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推荐一道适合春天吃的菜:蚝汁口蘑荷兰豆
原料:荷兰豆150克、推荐天吃口蘑罐头一罐、道适的菜豆白芝麻1汤匙(15克)。合春蚝汁荷兰
调料:品利橄榄油2汤勺、口蘑生抽1汤匙(15克)、推荐天吃盐1/2茶匙、道适的菜豆蚝油1茶匙(3克)、合春蚝汁荷兰少量清水。口蘑
做法:
1、推荐天吃荷兰豆依次去老筋。道适的菜豆
2、合春蚝汁荷兰去筋的口蘑荷兰豆用清水浸泡洗净。
3、推荐天吃我用的道适的菜豆是口蘑罐头,相当于半成品,合春蚝汁荷兰炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。
4、把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油,更加健康。
5、口蘑对半切开备用。
6、锅中加入清水烧开,放入荷兰豆焯一下水,在水中加入几滴橄榄油,可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。
7、荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。
8、炒锅中放入适量橄榄油。
9、放入葱花爆香锅底,放入荷兰豆翻炒。
10、再放入切好的口蘑同炒,放入生抽和盐调味。
11、炒制半熟时加入蚝油汁。
12、待汤汁收干,撒上适量白芝麻即可出锅。
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